Materie prime
Agave Espadin
Tipologia
Monovarietale
Grado alcolico
47
Provenienza
Mexico, Oaxaca, San Luis Del Rio
Distilleria
Baltazar Cruz Gomez
Formato
100 cl
€59,51
“Alipus San Luis” è caratterizzato da note piccanti che contrastano perfettamente con il sapore morbido e rotondo che offre. La cottura è in forno conico interrato, la molitura con tahona trainata da cavallo, la fermentazione in tini di pino e la distillazione doppia è in alambicco di rame.