VARNELLI SIBILLA
€24,01
“Varnelli Sibilla” è un amaro la cui storia risale agli antichi usi dei Monaci Benedettini e dei Monti Sibillini da cui prende il nome. Inventato nel 1868 da Girolamo Varnelli, che mise a frutto la sua grande esperienza erboristica per avere un prodotto che fosse un “medicamento antimalarico e antifebbrile” per i pastori che nella transumanza contraevano la malaria. Ancora oggi, questo amaro, è ottenuto da un decotto su fuoco a legna di genziana, china ed altre preziose piante officinali. Viene dolcificato esclusivamente con il miele dei Monti Sibillini e poi lungamente decantato e rifinito a tela prima di essere imbottigliato.
Note di degustazione
Colore: Ambrato
Al naso: Erbaceo, amaro, leggermente balsamico
In bocca: Complesso, rotondo e persistente
Al naso: Erbaceo, amaro, leggermente balsamico
In bocca: Complesso, rotondo e persistente