CIOCIARO

“Ciociaro” è un amaro prodotto dalla storica Paolucci Liquori, sulla base di una ricetta del 1873. Ottenuto dall’infusione nell’alcool idrato di una complessa varietà di erbe aromatiche, si presenta con un manto marrone intenso e un naso giocato sulla miscellanea di erbe officinali accompagnata da una nota chinata e balsamica. Può essere servito liscio oppure con ghiaccio e seltz come aperitivo, preferibilmente a temperatura ambiente.