ILEGAL JOVEN

“Ilegal Joven” è un mezcal prodotto con piante di agave Espadin coltivate nella regione di Tlocolula, distillato due volte in alambicco di rame e imbottigliato senza invecchiamento, come da tradizione. Il suo nome “Illegal” si ispira al metodo non convenzionale, che veniva adottato per importare i primi mezcal artigianali: una volta, difatti, nemmeno i migliori produttori di mezcal artigianali godevano di certificazioni ufficiali che ne permettessero l’esportazione.