BRAULIO

“Braulio” è un amaro di montagna, frutto di un’intuizione organolettica e di una profonda preparazione farmacologica, basato su una ricetta del 1875, rimasta immutata. È alle pendici del Monte Braulio, situato nel cuore del Parco Nazionale dello Stelvio, che si raccolgono alcune delle erbe, dei fiori, delle radici e delle bacche utilizzate per la sua preparazione: tra cui l’achillea, l’assenzio, la genziana e il ginepro. Bràulio invecchia in botti di rovere di Slavonia per circa 24 mesi e questa lenta maturazione unitamente alla gradazione alcolica di 21°, ne definiscono il profilo aromatico inconfondibile.