AVERNA

“Averna” è un amaro mediterraneo con una storia che affonda le sue radici nella meravigliosa terra siciliana. A partire dal 1868 la sua ricetta tradizionale è stata tramandata di generazione in generazione ed il suo processo di produzione, oggi come allora, è fatto a Caltanissetta. La combinazione di erbe, radici e spezie naturali accuratamente selezionate, viene messa in infusione con alcol puro, dopodiché vengono addizionate con acqua e zucchero. Infine, il liquido viene filtrato e lasciato riposare, fin quando è pronto per l’imbottigliamento.