MARASCHINO LUXARDO

19,32

“Maraschino Luxardo” viene prodotto ancora oggi secondo la ricetta ideata da Girolamo Luxardo nel 1821. Il frutto viene raccolto tra la fine di giugno e i primi di luglio e viene portato allo stabilimento dove subisce una pressatura morbida in modo che possano essere separate le varie componenti del frutto. Il sugo delle marasche, le foglie ed altre componenti vegetali vengono messe in infusione alcolica in tini di legno poroso. Dopo almeno due anni di macerazione, entrano in scena gli alambicchi di rame, dove si procede alla distillazione a vapore.

Note di degustazione Colore: Trasparente
Al naso: Marasca di eccellente intensità aromatica, fine e ben amalgamato, senza note aggressive
In bocca: Armonioso e deciso. Grande rotondità del sapore e sorprendente persistenza aromatica