POLUGAR WHEAT

“Polugar Wheat” è l’antico progenitore della vodka russa: un distillato di grano ottenuto dalla tripla distillazione con alambicco tradizionale discontinuo. In tutto il mondo, questi distillati erano conosciuti come “breadwine”, cioè “vino di pane”, per via dei caratteristici sentori di grano e pane di segale. Lo studioso Boris Rodionov, a più di un secolo dalla loro scomparsa, ha deciso di riscoprirli avviando questa pregiata produzione.