VALLOMBROSA

44,50

“Vallombrosa” è un gin artigianale italiano, a tiratura limitata, prodotto dai monaci benedettini dell’Abbazia di Vallombrosa a partire da un’unica varietà di ginepro selvatico raccolto nelle colline vicino a Sansepolcro e da altre botanicals della foresta di Vallombrosa. Si tratta di un prodotto unico, indissolubilmente legato al territorio in cui è realizzato, che rappresenta un presidio di micro-produzione dal valore inestimabile.

Note di degustazione Colore: Cristallino
Al naso: Ginepro, corteccia, boschi, rovi
In bocca: Caldo, balsamico, equilibrato. Resina di pigna e mandorla e un finale persistente