PRIMO

40,41

“Primo” è un gin che nasce in Romagna e, come si faceva una volta, il suo nome proviene da una tradizione locale. Vi era infatti l’abitudine di dare al primogenito il nome Primo. La sua ricetta racconta una miscela di acqua, alcol, distillati di piante aromatiche e sale. Non ha coloranti, né conservanti e tutte le (poche) botaniche impiegate sono naturali e lavorate entro le 24 ore dalla raccolta. E’ presente la lavanda, perché il 24 giugno si festeggia San Giovanni patrono di Cesena, la santolina, che dona una nota amara al gin, l’erba cedrina che porta un sentore di agrumi ed una delle qualità migliori al mondo di ginepro.

Note di degustazione Colore: Cristallino
Al naso: Ginepro, scorza di limone e note iodate
In bocca: Armonico, deciso, sapido. Sul finale delicati accenni floreali e di limone