POLUGAR N°1 – RYE & WHEAT

“Polugar N°1 – Rye & Wheat” è l’antico progenitore della vodka russa: un distillato di grano prodotto da una miscela di segale e grano, con una tripla distillazione con alambicco tradizionale discontinuo. In tutto il mondo, questi distillati erano conosciuti come “breadwine”, cioè “vino di pane”, per via dei caratteristici sentori di grano e pane di segale. Lo studioso Boris Rodionov, a più di un secolo dalla loro scomparsa, ha deciso di riscoprirli avviando questa pregiata produzione.