PALENT LIQUORE DI ROSA

“Palent Liquore di Rosa” nasce da un’ infusione a freddo in alcool idrato di petali di un’antica rosa, proveniente da coltivazioni biologiche, con aggiunta di zucchero di canna e acqua. Il liquore e’ ottenuto dalla macerazione a freddo, in alcol di frumento bio, dei petali di una particolare qualita’ di rosa. Quest’ultima, caratterizzata da un profumo intenso ed inebriante, è coltivata a 1500 metri di altitudine in alta valle Maira, seguendo le regole della biodinamica. “La Rosa Del Palent”, puo’ essere gustata a fine pasto, come digestivo leggero e profumato, oppure come aperitivo, correggendo uno spumante servito fresco.