GRIFU OLD

35,00

“Grifu Old” è un gin dalla personalità ben riconoscibile, creato con una distillazione leggermente più veloce del suo fratello Grifu, che consente di mantenere nel distillato una maggiore presenza dei sentori aromatici delle erbe spontanee mediterranee. L’aggiunta, nell’infuso, di scorze di arancia e mandarino fresco, prima della distillazione gli dona corpo e freschezza. Dopo il passaggio nelle botti in castagno (dove prima invecchiava il vino Vernaccia) si ottiene una concentrazione di tutte le parti aromatiche. Il prodotto finale è un’esaltazione di tutta la botanica utilizzata, sia al naso che in bocca, con una consistente delicatezza al palato. Il gusto agrumato e le essenze che esso racchiude, lo rendono un gin ideale per la miscelazione o per la degustazione “liscia”, accompagnata, perché no, da un buon sigaro.

Note di degustazione Colore: Ambrato, ramato
Al naso: Sentori agrumati e di macchia mediterranea e un leggero fumè finale
In bocca: Lievemente agrumato, in perfetto equilibrio con la speziatura e le morbidezze del castagno