DOM PERIGNON ROSE’

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“Dom Perignon Rosè” è la versione rosata del mastodontico millesimato di una della Maison simbolo della Champagne. Questa etichetta viene prodotta con uve Pinot Nero (70%) e Chardonnay (30%) provenienti dai più prestigiosi vitigni gran cru e premier cru. E’ frutto di 10 anni di elaborazione dei quali la maggior parte trascorsa sui lieviti. Riposa per oltre 9 mesi dopo il degourgement.

Note di degustazione Colore: Rosa tenue con riflessi ramati. Bollicine numerose, finissime e persistenti
Al naso: Frutti rossi e fragoline di bosco con note di fieno, arancia rossa e cacao
In bocca: Rotondo e avvolgente. Ampio, morbido e strutturato. Finale lungo e speziato con un inaspettato sentore di limone verde