DEL PROFESSORE ROSSO

21,33

“Del Professore Rosso” è un vermouth che esprime perfettamente lo stile piemontese, che utilizza come base vino Nebbiolo. All’aggiunta di spezie ed erbe, segue un invecchiamento in piccole botti di rovere di circa sei mesi, al fine di fondere armoniosamente ingredienti ed aromi. Il procedimento produttivo è firmato ancora una volta, dalla grande esperienza del mastro distillatore Carlo Quaglia e dall’estro dei ragazzi del Jerry Thomas Speakeasy di Roma, il cui intento è quello di ridare lustro al classico aperitivo all’italiana.

Note di degustazione Colore: Rosso intenso
Al naso: Caldo ed avvolgente. Balsamico e mentolato. Assenzio, arancia amara, menta alpina, chiodi di garofano.
In bocca: Pieno, morbido ed equilibrato. Finale amaro e rotondo con rabarbaro e genziana