CLEVELAND BOURBON

“Cleveland Bourbon” è un whisky realizzato in Ohio, invecchiato per sei mesi in botti di rovere tradizionale per soddisfare la definizione legale di bourbon. Successivamente, viene messo in tini di acciaio e subisce un processo di invecchiamento accelerato, attraverso rapidi cambiamenti di pressione, infusione di ossigeno e pezzi di quercia bianca carbonizzata, trattati termicamente.