CLAIRIN LE ROCHER

47,72

“Clairin Le Rocher” è un rum bianco agricolo ed ancestrale di Haiti, realizzato con un metodo produttivo che prevede l’utilizzo di melassa di canna da zucchero. Ben tre tipi di canna da zucchero hanno dato il loro succo allo sciroppo e rendono il rum Clairin La Rocher un rarità. La materia prima è stata distillata in modo tradizionale, discontinuo in un alambicco di rame. Si può, così, assaporare una gradazione alcolica relativamente elevata, poiché è stato imbottigliato con la forza di distillazione naturale senza l’aggiunta di acqua e tutto questo lo rende più simile ad un rum overproof. Una vera perla per autentici appassionati.

Note di degustazione Colore: Trasparente
Naso: Complesso e potente. Note di terra, fumo, erbe officinali e solventi
Gusto: Intenso, rotondo, minerale con accenni di fumo